Buffet Nr.6

Preis pro Person 20,50 €

Warme Gerichte:

Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse ( ... oder Pfannkuchenstreifen)
Saure Zipfel im Weinessigsud ... eine Fränkische Spezialität
Gemischter Braten an Schwarzbiersauce und Knödel
Kleine Gemüserösti an Tomatensauce (vegetarisch)

Hausgemachte Fleischküchle mit Kartoffelsalat

Kalte Platten:

Bauernpressack Rot und Weiß
Schwarzgeräucherter Schinken gerollt
Hausgemachte Bratwurstsülze
Glasierte Geflügelplatte

Gefüllte Eier mit Tomaten

Käsebrett:

Obatzda (angemachter Camembert mit Bier und Zwiebeln )
Emmentaler mit Weintrauben und Salzgebäck

Mozzarella mit Tomaten

Salate:

Speckkrautsalat, hausgemachter Kartoffelsalat, Gurkensalat mit Dill, verschiedene Zupfsalate mit herzhaften Dressings ( Joghurt, Vinaigrette, French

Dessert:

Apfelstrudel mit Vanillesauce, hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce

Zu diesem Büffet reichen wir ofenfrische Brezen, Baguette, Bauernbrot und Butter.