Buffet Nr.5

Preis pro Person 20,50 €

Warme Gerichte:

Knoblauchsländer Kartoffelsuppe mit Speck (oder Barfüßer Bratwurstsuppe ... unsere Spezialität) Gebackener Leberkäse mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Knusprig gebratener Schweinebauch mit Brezenkloß und Schwarzbiersauce
Rahmschwammerl mit Semmelkloß (vegetarisch)

Zarte Putenbruststreifen an Pilzrahmsauce und Spätzle

Kalte Platten:

Saftschinken mit Meerrettich
Kalter Braten mit Mixed Pickels
Nürnberger Stadtwurst mit Musik
Fleischpflanzerl

Gefüllte Eier mit Tomaten

Käsebrett:

Obatzda (angemachter Camembert mit Bier und Zwiebeln ) Emmentaler mit Weintrauben und Salzgebäck

Salate:

Speckkrautsalat, Tomatensalat mit Basilikum, Gurkensalat mit Dill, verschiedene Zupfsalate mit herzhaften Dressings ( Joghurt, Vinaigrette, French )

Dessert:

Nürnberger Kirschenmännla mit Glühweinsauce

Obstsalat mit Marashino
Zu diesem Büffet reichen wir ofenfrische Brezen, Baguette, Bauernbrot und Butter.